HOT ! Yann Durieux GC 2019 ナチュラルワイン　自然派ワイン New!! Yann Durieux | Fika 長野県上田市、ナチュラルワインとビストロ

New!! Yann Durieux | Fika 長野県上田市、ナチュラルワインとビストロ。GC 2020 by Recrue Des Sens of Yann Durieux。赤：[2019] VdF ジェーセー（ヤン ドゥリュー） ／ VdF GC (Yann Durieux)。Yann Durieux GC 2019ヤンがブルゴーニュの10年に1人のヴィニュロンであると確信させたキュヴェ。ヤン・ドゥリュー [ Noisy wine ]。透明感のある果実を持ち、ナチュラル、パワフルで厳格。ジャン・ルイ・シャーヴ　エルミタージュ　1994。非常に魅力的なキュヴェです。Opus One 2004 赤ワイン。ほんの少しレンガ色の入ったルビー色。Château Mouton Rothschild 1998赤ワイン。スミレや赤系の花の様な沸き立つような力強いフローラルな香り。4月2日までの掲載 古酒　ドンペリニヨン シャンパン 750ml。熟成香も溢れるように感じられ、畑の格の違いを感じられます。グランエシェゾー1977。ダークチェリー、プラム、乾燥したタイム、革と言った、落ち着いたブルゴーニュワインの要素を高いレベルで感じられます。【希少品】オーパスワンOpus One 2004。味わいはジュヴレらしい、硬質なミネラルと太い柱の様な酸に支えられた丸みを帯びた赤系果実とテクスチュアを感じるシルキーなニュアンスが素晴らしい。YOSHIKI ワイン 2011。凝縮し過ぎている訳ではなく、硬くて飲めないわけではない、まるで空気の様なフワッとした軽やかな質感を感じられる唯一無二の味わいです。北海道ワイン4本セット。非常に滑らかで美しい一体感を感じられるワインに仕上がっており、突き詰めたエレガンスと、プルミエクリュの様な1ランク上の複雑な要素を感じられる、素晴らしい1本です。Château d'Yquem 1993 Sauternes 375ml。ピノ ノワール醸造平均樹齢50年のピノ ノワールを1～3年樽で10カ月間樽熟成させたキュヴェ。Château Cheval Blanc 2002 赤ワイン。ジュヴレ シャンベルタンから収穫された葡萄を使用しており、その頭文字がキュヴェ名の由来となっています。ポール・バラ 2022 & シャルル・ノエラ ジュヴレ・シャンベルタン 2014。 粘土石灰質土壌のジュヴレ シャンベルタンから手摘みで収穫され、全房で発酵。キュヴェ・ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 1990年。1年樽で24ヶ月熟成させた後に瓶詰。CORDIER Chateau Le Gardera 1980 コルディアワイン。#ナチュラルワイン#ナチュールワイン#ヴァンナチュール#ヴァンナチュレル#自然派ワイン#ビオワインロマネコンティ